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Spaghetti à la carbonara, dés de pancetta et fromage râpé, dans une assiette blanche

Spaghetti à la carbonara

35 minIntermédiaire

La vraie, sans crème : de la pancetta dorée au beurre, des œufs et du fromage qui nappent les spaghetti hors du feu, et un peu d'eau de cuisson pour tout lier.

Préparation 20 min · cuisson 15 min, poêle et casserole · budget moyen (estimation)

Ingrédients

4 pers.

Coche ce qui est prêt sur le plan de travail.

Préparation

7 étapes
Touche une étape quand elle est faite — ta place est gardée.

Pour une portion

Énergie
623 kcal
Protéines
27,5 g
Glucides
58,6 g
Lipides
29,5 g
Fibres
2,7 g

Allergènes : Gluten, Lait, Œuf

Valeurs indicatives pour une portion, hors ingrédients facultatifs.