Salade chorizo, pommes de terre et œuf mollet

Name: Salade chorizo, pommes de terre et œuf mollet
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Espagnole
Ingredients: 500 g pomme de terre; 4 oeuf; 225 g haricot vert; 225 g chorizo; 1 gousse ail; 2 c. à s. vinaigre de xeres; 2 c. à s. persil; sel

30 minFacile

Une salade tiède qui tient au corps : pommes de terre nouvelles, haricots verts croquants, chorizo poêlé et un œuf mollet en quartiers. La vinaigrette se fait dans la poêle du chorizo.

Préparation 15 min · cuisson 15 min, poêle et casserole · budget moyen (estimation)