La ratatouille espagnole : oignons, poivrons, courgette et aubergine qui confisent longuement avec les tomates, puis des œufs cuits à même la sauce. Elle se pose au milieu de la table, dans sa poêle.
Préparation 20 min · cuisson 1 h, poêle et casserole · budget petit (estimation)
Ingrédients
4 pers.
Coche ce qui est prêt sur le plan de travail.
Pour servir
Préparation
6 étapes
Touche une étape quand elle est faite — ta place est gardée.
Pour une portion
Énergie
443 kcal
Protéines
18,4 g
Glucides
49,9 g
Lipides
15,5 g
Fibres
12,2 g
Allergènes : Gluten, Œuf
Valeurs indicatives pour une portion, hors ingrédients facultatifs.
