Linguine à la courge et à la sauge

Name: Linguine à la courge et à la sauge
Prep time: 5 min
Cook time: 60 min
Total time: 65 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Italienne
Ingredients: 350 g courge butternut; 3 gousse ail; 3 c. à s. huile d'olive; 350 g linguine; 1 botte sauge; sel; poivre

1 h 05FacileVégé

Une butternut rôtie avec l'ail, mixée avec l'eau des pâtes : la sauce est onctueuse sans une goutte de crème. Des feuilles de sauge frites par-dessus, et c'est un plat d'automne entièrement végétal.

Préparation 5 min · cuisson 1 h, four et poêle à 200 °C · budget petit (estimation)