Boulettes d'agneau aux abricots

Name: Boulettes d'agneau aux abricots
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Du monde
Ingredients: 500 g agneau hache; 8 abricot sec; 400 g tomate pelee; 2 c. à s. huile d'olive; 2 oignon rouge; 4 gousse ail; 2 c. à c. cumin; 2 c. à c. coriandre moulue; 0.5 c. à c. sucre; 10 g menthe; 50 g chapelure fraiche; 240 g semoule; sel; poivre

30 minIntermédiaire

Des boulettes d'agneau à la menthe et aux abricots secs, mijotées quelques minutes dans une sauce tomate au cumin. Posées sur une semoule, c'est un dîner qui voyage.

Préparation 10 min · cuisson 20 min, poêle et casserole · budget moyen (estimation)